2016年11月の記事一覧

 【ノルディックウエア型を使ったケーキ】
私たち手作り部にはアメリカ製のノルディックウエアの型が２０枚近くあります。
今月はこれを使って焼き菓子を作りました。


　毎年、この型を使用し文化祭のお菓子による作品展示を行っています。
　今年は「アリスの世界」を作ってみました。
　ウサギ、お城、家、木、バラ、蝶、芋虫など様々な形があります。
　文化祭で展示を見てくださった一般のお客様の方に
　「これ、ノルディックウエアの型ですよね。私も１枚持っています。
　こんなに種類があるんですね」と言われました。
　知る人ぞ知る、本当にお料理好きの方にとって興味のあるケーキ型。
　来年も展示しますので、興味のある方は、文化祭に来てくださいね。

１１月は　１０月に行事で実習があまりできなかったので、部員一同気合いを入れで実習に取り組んでいます．今月は６種類のメニューに挑戦です。

【１１月　その①　スイートポテト　】

皆さんは川越芋をご存じですか？
巷にはいろんな種類のお芋があります。
その中で、味、香り、こく、色のバランスの良さはやっぱり川越芋！
でも残念ながらあまり流通していなくて、去年も手に入れそびれてしまいました。

今年は部員が”川越市社会福祉協議会主催いもほりボランティア”に参加し
地元山田園のひめあやかを手にいれました。

お芋のいい香りのなかでスイートポテト作成。
黄色もきれいで、とてもほっこりします。

生徒のボランティアの様子は　教頭の写真日記のページをご覧ください。
また、川越市社会福祉だより１月号にも載ります。

文化祭が終わり３年生が引退し、１０月から２年生による新体制ができました。
生徒でメニューやレシピを考えて部活を運営します。

１０月は体育祭・中間考査・２年修学旅行など行事が多く
なかなか活動ができませんでしたが、ゼリー作りと
ハロウインのカボチャのタルト製作に挑戦！

写真はカボチャのタルトなのですが、注目はデコレーションの黒のデコペン！
実はデコペンはチョコレート色やピンク・白などカラフルな色が多いのですが
某製菓ショップでやっと手に入れました。
生徒も「黒のデコペン初めてみた～！」と感動です。